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材料：
蛋2粒、沙拉筍1.5條、木耳2片、粉絲1把、高湯1000cc、蔥2支。

調味料：
鹽1小匙、豬油3大匙、雞粉1小匙、白胡椒粉1小匙。

做法：
1. 筍子切片、木耳切小片、粉絲泡軟剪小段、蔥切小段。
2. 鍋中放入豬油燒熱後，放入蛋汁煎至雙面焦香，再放入蔥段爆香，接著
加入高湯、筍片、木耳煮滾，放入鹽調味，再放粉絲煮軟。
3. 起鍋後灑上白胡椒粉就完成囉~

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