材料:
廣式臘腸2根,廣式肝腸2根,廣式臘肉一小塊,芥蘭菜6支,白米2杯。
調味料:
蠔油2大匙,缸底醬油1小匙。
做法:
1. 在砂鍋中加入2杯半的水煮滾,放入白米,在爐火上煮開後,轉小火
燜煮約5分鐘,約八分熟。
2. 煮一鍋熱水,將臘肉,臘腸,肝腸放入汆燙30秒,取出切片,芥蘭菜
洗淨去粗纖維切段備用。
3. 將臘肉,臘腸,肝腸放入砂鍋一起燜約3分鐘,放入芥蘭菜,續燜2分鐘。
4. 將蠔油加醬油調勻,淋在飯上,續燜5-10分鐘就可以吃囉~
廣式臘腸2根,廣式肝腸2根,廣式臘肉一小塊,芥蘭菜6支,白米2杯。
調味料:
蠔油2大匙,缸底醬油1小匙。
做法:
1. 在砂鍋中加入2杯半的水煮滾,放入白米,在爐火上煮開後,轉小火
燜煮約5分鐘,約八分熟。
2. 煮一鍋熱水,將臘肉,臘腸,肝腸放入汆燙30秒,取出切片,芥蘭菜
洗淨去粗纖維切段備用。
3. 將臘肉,臘腸,肝腸放入砂鍋一起燜約3分鐘,放入芥蘭菜,續燜2分鐘。
4. 將蠔油加醬油調勻,淋在飯上,續燜5-10分鐘就可以吃囉~
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