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材料:
土雞棒棒腿5支、長糯米半杯、紅棗5顆、薑片4片、生人參、人參鬚3鬚
調味料:
米酒1米杯、水8米杯、鹽1小匙
準備步驟:
1. 長糯米洗淨,生人參一開二備用。
2. 取一保鮮盒,放入長糯米、紅棗、生人參、薑片、人參鬚備用。
3. 取另一保鮮盒,加入米酒、水、鹽拌勻備用。
4. 雞腿內側劃刀,入水鍋汆燙至無血水,撈起沖涼入保鮮盒。
5. 電鍋加入1杯水,準備內鍋備用。
便條紙步驟:
(1號盒:長糯米、人參) 把料倒到鍋子裡
(2號盒:燙過的雞腿) 把料倒到鍋子裡。
(3號盒:拌勻的高湯) 把湯倒到鍋子裡,放入電鍋、蓋電鍋蓋,插電,按按鈕。
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