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材料:
烏骨雞1隻、老薑1兩、米酒1杯。
中藥材:
狗尾草5兩、九層塔頭5兩、黃耆8錢、枸杞5錢。
做法:
1. 將狗尾草、九層塔頭用3公升的水煮1.5小時後過濾出中藥湯汁。
2. 老薑片放進乾鍋裡煸炒一下,然後放進所有材料煮個40分鐘。
3. 最後加點鹽巴調味即可。
烏骨雞1隻、老薑1兩、米酒1杯。
中藥材:
狗尾草5兩、九層塔頭5兩、黃耆8錢、枸杞5錢。
做法:
1. 將狗尾草、九層塔頭用3公升的水煮1.5小時後過濾出中藥湯汁。
2. 老薑片放進乾鍋裡煸炒一下,然後放進所有材料煮個40分鐘。
3. 最後加點鹽巴調味即可。
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