close
材料：
苦瓜200克、鹹蛋2顆、蔥末1大匙、薑末1大匙。
調味料：
鹽1小匙、糖2匙、雞粉1小匙、胡椒粉1小匙。
做法：
1. 苦瓜對切去籽後，切0.3cm 的薄片，在滾水中加1匙糖，放入燙煮至熟。
2. 鹹蛋剝殼分成蛋白、蛋黃，都切粗碎狀。
3. 鍋內放入1大匙油燒熱，先放入蛋黃壓碎拌炒至鍋邊起泡沫狀，用中小火
爆香蔥末、薑末，再加入苦瓜
4. 用中火拌炒，放入蛋白、胡椒粉、糖1小匙、雞粉，快速拌炒10秒就好囉~
苦瓜200克、鹹蛋2顆、蔥末1大匙、薑末1大匙。
調味料：
鹽1小匙、糖2匙、雞粉1小匙、胡椒粉1小匙。
做法：
1. 苦瓜對切去籽後，切0.3cm 的薄片，在滾水中加1匙糖，放入燙煮至熟。
2. 鹹蛋剝殼分成蛋白、蛋黃，都切粗碎狀。
3. 鍋內放入1大匙油燒熱，先放入蛋黃壓碎拌炒至鍋邊起泡沫狀，用中小火
爆香蔥末、薑末，再加入苦瓜
4. 用中火拌炒，放入蛋白、胡椒粉、糖1小匙、雞粉，快速拌炒10秒就好囉~
全站熱搜
留言列表
中式點心 (0)