close
材料：
牛奶 300
香草莢 一條
雞蛋 四個 （一全蛋，3 蛋黃）
藍姆酒 20 CC
砂糖 150g
低筋麵粉 80g
融化奶油 30g
做法:
1. 野上師父直接牛奶與奶油直接加熱...牛奶與奶油加熱，到65度左右即可..
2. 全蛋.蛋黃..以及藍姆酒一起打勻..與香草奶混和打勻..
再加入過篩的麵粉，與砂糖..繼續攪拌...攪拌均勻
3. 然後.再過濾一次..確定都打均勻了...沒有結塊的狀況..放入冰箱冷藏一夜..
4. 倒入麵糊，大概九分滿即可入爐烘烤，190度烤20分，轉200度烤15分
牛奶 300
香草莢 一條
雞蛋 四個 （一全蛋，3 蛋黃）
藍姆酒 20 CC
砂糖 150g
低筋麵粉 80g
融化奶油 30g
做法:
1. 野上師父直接牛奶與奶油直接加熱...牛奶與奶油加熱，到65度左右即可..
2. 全蛋.蛋黃..以及藍姆酒一起打勻..與香草奶混和打勻..
再加入過篩的麵粉，與砂糖..繼續攪拌...攪拌均勻
3. 然後.再過濾一次..確定都打均勻了...沒有結塊的狀況..放入冰箱冷藏一夜..
4. 倒入麵糊，大概九分滿即可入爐烘烤，190度烤20分，轉200度烤15分
全站熱搜
留言列表
中式點心 (0)