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材料：
無骨牛小排400g、蒜末30g、洋?末40g、紅辣椒20g、蔥花10g。
調味料：
孜然粉少許、黑胡椒醬1大匙、蕃茄醬2小匙、味醂1小匙、米酒1大匙、香油1小匙。
做法：
1. 將斜切片的無骨牛小排先平均的撒上孜然粉。
2. 平底鍋倒入香油煎牛小排，用煎出的油爆香蒜末、洋?末、紅辣椒。
3. 加入調味料黑胡椒醬、蕃茄醬、味醂、米酒即可起鍋並撒上蔥花就完成。
無骨牛小排400g、蒜末30g、洋?末40g、紅辣椒20g、蔥花10g。
調味料：
孜然粉少許、黑胡椒醬1大匙、蕃茄醬2小匙、味醂1小匙、米酒1大匙、香油1小匙。
做法：
1. 將斜切片的無骨牛小排先平均的撒上孜然粉。
2. 平底鍋倒入香油煎牛小排，用煎出的油爆香蒜末、洋?末、紅辣椒。
3. 加入調味料黑胡椒醬、蕃茄醬、味醂、米酒即可起鍋並撒上蔥花就完成。
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