材料：
海魚肉100克、雞胸肉100克、鮮香菇2朵、木耳１片、洋蔥1/4個、山藥100克、
蘆筍3根、牛蕃茄1個、五殼雜糧飯2碗。
調味料：
鹽2小匙、米酒2小匙、醬油2小匙、太白粉2大匙、麻油少許。
做法：
1. 魚肉及雞肉切塊，分別以少許鹽及米酒略醃備用。
2. 香菇，木耳，洋蔥，山藥切塊，蘆筍切段，蕃茄切塊備用。
3. 起油鍋，先炒香菇，木耳，山藥，蘆筍及蕃茄，加少許鹽略炒起鍋備用。
4. 另起油鍋，放入洋蔥爆香，再放入雞肉及魚肉拌炒，加入所有材料拌炒，
加少許醬油，米酒，水100cc，淋上太白粉水勾芡，加點麻油，配上五穀雜糧飯即可。
海魚肉100克、雞胸肉100克、鮮香菇2朵、木耳１片、洋蔥1/4個、山藥100克、
蘆筍3根、牛蕃茄1個、五殼雜糧飯2碗。
調味料：
鹽2小匙、米酒2小匙、醬油2小匙、太白粉2大匙、麻油少許。
做法：
1. 魚肉及雞肉切塊，分別以少許鹽及米酒略醃備用。
2. 香菇，木耳，洋蔥，山藥切塊，蘆筍切段，蕃茄切塊備用。
3. 起油鍋，先炒香菇，木耳，山藥，蘆筍及蕃茄，加少許鹽略炒起鍋備用。
4. 另起油鍋，放入洋蔥爆香，再放入雞肉及魚肉拌炒，加入所有材料拌炒，
加少許醬油，米酒，水100cc，淋上太白粉水勾芡，加點麻油，配上五穀雜糧飯即可。
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