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材料：
百頁豆腐、蘆筍、米、麵粉、茶葉、糖、鋁箔紙、太白粉水
調味料：
糖、水、香油、醬油、素蠔油、胡椒粉、蕃茄醬
作法：
1. 百葉豆腐入蒸10分鐘備用。
2. 蒸好後用米、麵粉、茶葉、糖煙燻5分後取出切片擺盤。
3. 蘆筍切段汆燙擺盤。
4. 起油鍋入素蠔油、蕃茄醬、醬油、水、糖、胡椒粉調勻，勾芡亮香油淋上即可。
百頁豆腐、蘆筍、米、麵粉、茶葉、糖、鋁箔紙、太白粉水
調味料：
糖、水、香油、醬油、素蠔油、胡椒粉、蕃茄醬
作法：
1. 百葉豆腐入蒸10分鐘備用。
2. 蒸好後用米、麵粉、茶葉、糖煙燻5分後取出切片擺盤。
3. 蘆筍切段汆燙擺盤。
4. 起油鍋入素蠔油、蕃茄醬、醬油、水、糖、胡椒粉調勻，勾芡亮香油淋上即可。
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