目前分類:西式料理 (78)

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食材:
鯧魚1尾、薑絲半塊、蔥2根、蒜末3顆

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材料:
白米3杯、水3杯、蒲燒鰻1條、壽司醋2大匙、梅子粉少許、薑2段、豆皮適量、

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食材:
豬梅花肉片400g、鴻禧菇1碗、薑泥2大匙、高麗菜適量、白芝麻1碗、蛋一顆

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材料:
雞肉4兩、洋蔥1/2顆、奶油少許、起士片8片、玉米醬2罐、太白粉少許

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材料:
牛小排400公克、青花菜適量、紅蘿蔔適量、香菜少許、蒜末30公克

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所需材料:
去骨雞腿肉1隻、美生菜1/4顆、七味粉適量

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材料:
菲力牛排150g 市售咖哩塊200g 咖哩粉少許 高湯1000cc 洋蔥丁150g

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食材:
筆尖麵1碗、豬絞肉半斤、洋蔥末(半顆)、蒜末(3顆)、罐頭番茄1罐(先切除蒂頭)

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材料:
雞蛋豆腐1盒、白蘿蔔1條、草蝦4隻、薑泥適量、蔥花少許。

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食材:
蝦仁5隻、中卷半隻、鯛魚1片、花椰菜5朵、洋蔥半顆、大蒜3粒、鮮奶油1瓶、

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材料:
牛肉片150公克、白菜200公克、牛蒡1/3根、蒟蒻塊200公克、板豆腐2小塊、

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材料:
洋蔥末半粒、馬鈴薯泥2粒、鱈場蟹管肉150g、雞高湯1000cc、鮮奶油100cc、

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高湯材料:
昆布30克、冷水3000c.c.、冷開水200c.c.、柴魚片30克

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材料:
秀珍菇100g、金針菇1小把、紅蔥頭末1小碗、蒜末1小碗、萵苣5片、

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材料:
蛋5顆、砂糖40克、鹽1/5小匙、低筋麵粉100克、亞麻仁粉30克、水45cc、

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所需材料:
鯖魚360g、壽司醋薑片少許

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台式三杯雞V.S.日式照燒雞
**相同食材,不一樣的作法,調理出不一樣的異國風味!!**

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材料:
白飯3碗、蚵仔400公克、蛋3顆、蔥3根

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食材:
大草蝦8隻(去腸泥)、中卷1隻(剝皮去內臟)、鯛魚片1片、洋蔥泥1碗、

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材料:
牛肋條4條、越南寬河粉1把、洋蔥半顆、薑絲30g、九層塔30g、香菜5g

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