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所需材料：
去骨雞腿肉1隻、美生菜1/4顆、七味粉適量
醬汁料：
醬油2大匙、砂糖2大匙、薑泥1小匙、香油1小匙、太白粉1小匙
做法：
1. 美生菜切絲，泡冰水後瀝乾取出，放在成品盤鋪底。
2. 取一叉子，將去皮雞腿肉兩面戳洞，翻面再用刀背拍打。
3. 取一水晶碗，下醬汁料拌勻後，將雞腿兩面沾勻醬汁後，以雞皮朝下放入醬汁中
封上保鮮膜，微波4分30秒後取出，切小塊，放在美生菜上面，撒上七味粉。
去骨雞腿肉1隻、美生菜1/4顆、七味粉適量
醬汁料：
醬油2大匙、砂糖2大匙、薑泥1小匙、香油1小匙、太白粉1小匙
做法：
1. 美生菜切絲，泡冰水後瀝乾取出，放在成品盤鋪底。
2. 取一叉子，將去皮雞腿肉兩面戳洞，翻面再用刀背拍打。
3. 取一水晶碗，下醬汁料拌勻後，將雞腿兩面沾勻醬汁後，以雞皮朝下放入醬汁中
封上保鮮膜，微波4分30秒後取出，切小塊，放在美生菜上面，撒上七味粉。
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