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所需材料：
鯛魚1片、麵粉、奶油1大匙、醬油7大匙、味醂3大匙、鹽、胡椒、紅蔥頭末2大匙
做法：
1 .鯛魚去紅肉，兩面撒鹽、胡椒，沾裹麵粉，備用。
2. 取一平底鍋，加油熱鍋，下作法1煎約3分鐘至兩面金黃酥香， 加入花椰菜，
蓋蓋子略燜煎，備用。
3. 取鐵板加熱，下洋蔥絲、作法2，備用。
4. 取小湯鍋，下奶油融勻，下紅蔥頭炒至香後，加入味醂、醬油、水煮勻，
淋到作法3上即可。
鯛魚1片、麵粉、奶油1大匙、醬油7大匙、味醂3大匙、鹽、胡椒、紅蔥頭末2大匙
做法：
1 .鯛魚去紅肉，兩面撒鹽、胡椒，沾裹麵粉，備用。
2. 取一平底鍋，加油熱鍋，下作法1煎約3分鐘至兩面金黃酥香， 加入花椰菜，
蓋蓋子略燜煎，備用。
3. 取鐵板加熱，下洋蔥絲、作法2，備用。
4. 取小湯鍋，下奶油融勻，下紅蔥頭炒至香後，加入味醂、醬油、水煮勻，
淋到作法3上即可。
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