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樹子冬瓜材料:
薑絲 2大匙
冬瓜 一大片
樹子 1大匙
醬油膏 1小匙
香油 1小匙
水 1大匙
紅燒麵材料:
皮絲麵卷 半斤
海苔蒟蒻 半斤
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 1條
滷香包 1包
薑片 5-6片
甜麵醬 3大匙
番茄醬 3大匙
辣豆瓣醬 3大匙
醬油 3大匙
鹽、香菇粉 適量
作法：
1. 冬瓜洗淨去皮切片狀排入蒸盤。
2. 將其它材料淋在冬瓜上即可。
3. 皮絲麵卷以熱水泡軟去油，用手擠壓水份後撕成大塊狀，蒟蒻以醋水
泡去鹼味，紅白蘿蔔切塊。
4. 以3-4大匙油在快鍋內爆香薑片，放入皮絲塊、調味料A炒香，放入蒟蒻塊、
紅/白蘿蔔塊，加水至與材料同高，加入滷香包加蓋燉煮1小時，以調味料B
調味後，放入高蒸架及蒸盤後蓋上快鍋蓋。
5. 按下手動定時，設定12分鐘，待紅色指示桿下降即可開蓋取出食用。
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