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材料:
豬腩排200克、醬油1大匙、雞蛋1/2顆、玉米粉1大匙、蛋黃粉1大匙、檸檬1顆、
柳丁2顆、細砂糖20克、柳橙果醬2大匙、黑芝麻少許。
做法:
1. 排骨用醬油、雞蛋、玉米粉、蛋黃粉醃製10分鐘,檸檬與柳丁取汁備用。
2. 鍋中加油溫度160度後放入排骨炸熟取出。
3. 將檸檬汁、柳丁汁、細砂糖、柳橙果醬放入鍋中加熱煮至小細泡狀,
放入排骨肉拌均勻,盛盤撒上黑芝麻即可。
豬腩排200克、醬油1大匙、雞蛋1/2顆、玉米粉1大匙、蛋黃粉1大匙、檸檬1顆、
柳丁2顆、細砂糖20克、柳橙果醬2大匙、黑芝麻少許。
做法:
1. 排骨用醬油、雞蛋、玉米粉、蛋黃粉醃製10分鐘,檸檬與柳丁取汁備用。
2. 鍋中加油溫度160度後放入排骨炸熟取出。
3. 將檸檬汁、柳丁汁、細砂糖、柳橙果醬放入鍋中加熱煮至小細泡狀,
放入排骨肉拌均勻,盛盤撒上黑芝麻即可。
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