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材料:
水翅、蟹肉絲、金針菇、香菇絲、筍絲、肉絲、白菜、魚板、蟹管肉、蝦仁、
洋蔥、蔥油、高湯、玉米片
調味料:
醬油1大匙、味霖１大匙、糖１大匙、鹽巴、白胡椒少許、烏醋１大匙
作法：
1.先將大白菜、香菇、筍子切絲和蟹肉、金針菇川燙後備用
2.雞蛋打散炸成蛋酥、蒜頭末炸酥備用
3.起鍋爆香蔥段、蝦米，入醬油、高湯、味霖、糖、鹽巴後加入川燙好的
食材後芶芡，最後加入蛋酥、蒜頭酥、白胡椒、烏醋即可
水翅、蟹肉絲、金針菇、香菇絲、筍絲、肉絲、白菜、魚板、蟹管肉、蝦仁、
洋蔥、蔥油、高湯、玉米片
調味料:
醬油1大匙、味霖１大匙、糖１大匙、鹽巴、白胡椒少許、烏醋１大匙
作法：
1.先將大白菜、香菇、筍子切絲和蟹肉、金針菇川燙後備用
2.雞蛋打散炸成蛋酥、蒜頭末炸酥備用
3.起鍋爆香蔥段、蝦米，入醬油、高湯、味霖、糖、鹽巴後加入川燙好的
食材後芶芡，最後加入蛋酥、蒜頭酥、白胡椒、烏醋即可
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