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材料:
高筋麵粉 844g
酵母 15g
低筋麵粉 94g
奶粉 37g
細砂糖 169g
鹽14g
水 487g
酵素 2g
蛋 56g
奶油 141g
蔥花餡:
豬油 100g、鹽 10g、黑胡椒 10g、蔥花 300g、培根 2條
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材料:
高筋麵粉 844g
酵母 15g
低筋麵粉 94g
奶粉 37g
細砂糖 169g
鹽14g
水 487g
酵素 2g
蛋 56g
奶油 141g
蔥花餡:
豬油 100g、鹽 10g、黑胡椒 10g、蔥花 300g、培根 2條