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材料：
鴨肉、麵線、薑片、當歸藥包、青江菜、甘蔗、五加皮藥酒20c.c
藥材：
藥包(當歸3錢、粉光3錢、川芎3錢、黃耆5錢、桂子3錢、天麻3錢、龍鳳草3錢)
黑棗2兩、蜜棗5錢、枸杞5錢
調味料：
鹽、米酒
作法：
1.當歸藥包(黑棗、蜜棗放鍋中)和甘蔗入滾水中煮15分至出味備用。
(加入甘蔗可以增加香氣。)
2.起油鍋放入鴨肉塊鋪平，蓋上鍋蓋燜一下後開蓋炒出肉香，再放入藥材湯汁中
、再加入薑片、五加皮藥酒，小火煮約20分，再加枸杞。
3.青江菜和麵線燙熟後擺盤(麵線捲成1小捲)，再放上鴨肉和淋湯汁即可。
鴨肉、麵線、薑片、當歸藥包、青江菜、甘蔗、五加皮藥酒20c.c
藥材：
藥包(當歸3錢、粉光3錢、川芎3錢、黃耆5錢、桂子3錢、天麻3錢、龍鳳草3錢)
黑棗2兩、蜜棗5錢、枸杞5錢
調味料：
鹽、米酒
作法：
1.當歸藥包(黑棗、蜜棗放鍋中)和甘蔗入滾水中煮15分至出味備用。
(加入甘蔗可以增加香氣。)
2.起油鍋放入鴨肉塊鋪平，蓋上鍋蓋燜一下後開蓋炒出肉香，再放入藥材湯汁中
、再加入薑片、五加皮藥酒，小火煮約20分，再加枸杞。
3.青江菜和麵線燙熟後擺盤(麵線捲成1小捲)，再放上鴨肉和淋湯汁即可。
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