close
材料：
排骨300公克、草莓10粒、蛋1粒、太白粉1大匙、麵粉2大匙、香鬆1小匙
調味料：
草莓醬1罐、醋少許、味醂1大匙、鹽1/4小匙、糖1/4小匙、米酒1小匙
做法：
1.草莓切去蒂頭放入水中，加少許醋漂洗後，切對半，一半排盤，一半留用
2.排骨切成厚肉片，加入鹽、糖、水拌勻，加入雞蛋、麵粉、太白粉混合拌醃
3.起鍋熱油放入排骨炸至金黃上色撈出瀝乾，待油溫升高時作二次油炸
4.原鍋留少許油，放入草莓醬、味醂、米酒煮開，加入排骨、半份的草莓快速拌勻
5.起鍋前撒入香鬆拌勻即可
排骨300公克、草莓10粒、蛋1粒、太白粉1大匙、麵粉2大匙、香鬆1小匙
調味料：
草莓醬1罐、醋少許、味醂1大匙、鹽1/4小匙、糖1/4小匙、米酒1小匙
做法：
1.草莓切去蒂頭放入水中，加少許醋漂洗後，切對半，一半排盤，一半留用
2.排骨切成厚肉片，加入鹽、糖、水拌勻，加入雞蛋、麵粉、太白粉混合拌醃
3.起鍋熱油放入排骨炸至金黃上色撈出瀝乾，待油溫升高時作二次油炸
4.原鍋留少許油，放入草莓醬、味醂、米酒煮開，加入排骨、半份的草莓快速拌勻
5.起鍋前撒入香鬆拌勻即可
全站熱搜
留言列表
中式點心 (0)