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材料：
五花肉2斤、魯酸菜絲、白飯、蔥少許
調味料：
醬油半碗、糖1/2匙、鹽1/5匙
作法：
1.五花肉整塊入白水中汆燙約半小時至熟。
2.將五花肉切片放入湯鍋中，加入水以醬油、糖等調味煮滾後轉小火，燜煮約30分即可。
3.白飯盛碗，放上魯肉片和滷酸菜絲即可。(加入魯酸菜絲可以解膩。)
五花肉2斤、魯酸菜絲、白飯、蔥少許
調味料：
醬油半碗、糖1/2匙、鹽1/5匙
作法：
1.五花肉整塊入白水中汆燙約半小時至熟。
2.將五花肉切片放入湯鍋中，加入水以醬油、糖等調味煮滾後轉小火，燜煮約30分即可。
3.白飯盛碗，放上魯肉片和滷酸菜絲即可。(加入魯酸菜絲可以解膩。)
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