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食材：
去骨雞腿肉1隻、白麵線1把、老薑1塊、枸杞1小碗(泡水)
調味料：
麻油、米酒
做法：
1‧薑切絲，備用；雞皮朝下乾煸出油，加入薑絲拌炒。
2‧將煎過的雞肉取出切粗條，再放入鍋內加入米酒煨煮。
3‧麵線入水鍋煮軟，放入鍋中煨煮，再加麻油和枸杞收汁即可，起鍋前淋上麻油
和米酒即可。
去骨雞腿肉1隻、白麵線1把、老薑1塊、枸杞1小碗(泡水)
調味料：
麻油、米酒
做法：
1‧薑切絲，備用；雞皮朝下乾煸出油，加入薑絲拌炒。
2‧將煎過的雞肉取出切粗條，再放入鍋內加入米酒煨煮。
3‧麵線入水鍋煮軟，放入鍋中煨煮，再加麻油和枸杞收汁即可，起鍋前淋上麻油
和米酒即可。
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