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材料：
味噌5大匙、水4杯、雞蛋3-4顆、香菜1小把、柴魚片1小把
調味料：
味醂1大匙
做法：
1.味噌醬加少許水調化成稀狀
2.湯鍋水煮滾，將雞蛋打入碗中
3.鍋內攪動出漩渦狀，倒入雞蛋，以中火煮至定型後撈出蛋漂涼
4.水鍋中倒入味噌，放入味醂，加入捏碎的柴魚片煮滾
5.空碗加入蛋包、味噌湯，撒入香菜即可
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- Apr 20 Wed 2011 20:43
味噌蛋包湯
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