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材料：
栗子150公克、五花肉1斤、青蔥3根、大蒜10粒
調味料：
蠔油1大匙、醬油4大匙、米酒5大匙、冰糖1又1/2大匙
做法：
1.滾水鍋放入冰糖半大匙，放入栗子加蓋燒煮5分鐘
2.五花肉切塊，放入乾鍋煎香，加入蔥段、蒜頭煎煮
3.加入米酒、蠔油、醬油、冰糖調味燜煮，等到五花肉略微上色時，放入栗子
燜煮25分鐘即可
養生小語：
此道料理可健脾、補腎，強精氣，養胃氣
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- Apr 20 Wed 2011 20:15
栗子燒肉 (林秋香老師)
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