close
材料：
紅棗 2兩、當歸1兩、枸杞1兩、鴨半隻、山藥、鹹冬瓜
調味料：米酒 1杯、薑3片、鹽少許
作法：
1. 鴨肉切塊後，川燙去血水。
2. 在鍋中放入鴨肉、紅棗、枸杞、當歸、米酒、薑、鹽以及山藥，以中火煮約 30分鐘。
*山藥能讓這道料理化身為美容養顏的聖品。
3. 快起鍋前放入鹹冬瓜稍微燉煮一下。
*鹹冬瓜會讓湯頭更甘甜，去除當歸的苦澀味。
4. 另起一鍋用沸水煮熟麵線，撈出盛碗。
5. 將步驟 3的當歸鴨倒入步驟4麵線的碗中，即完成此道料理。
紅棗 2兩、當歸1兩、枸杞1兩、鴨半隻、山藥、鹹冬瓜
調味料：米酒 1杯、薑3片、鹽少許
作法：
1. 鴨肉切塊後，川燙去血水。
2. 在鍋中放入鴨肉、紅棗、枸杞、當歸、米酒、薑、鹽以及山藥，以中火煮約 30分鐘。
*山藥能讓這道料理化身為美容養顏的聖品。
3. 快起鍋前放入鹹冬瓜稍微燉煮一下。
*鹹冬瓜會讓湯頭更甘甜，去除當歸的苦澀味。
4. 另起一鍋用沸水煮熟麵線，撈出盛碗。
5. 將步驟 3的當歸鴨倒入步驟4麵線的碗中，即完成此道料理。
全站熱搜
留言列表
中式點心 (0)