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材料：烤鴨架子1付 酸菜200克 真空包竹筍1包 油豆腐200克 薑50克 粉絲2把
調味料：鹽半大匙 干貝粉2大匙 胡椒粉少許

做法：
1. 將酸菜洗淨後切片，粉絲泡軟後略切，烤鴨架子剁塊，竹筍切片，薑切絲，
油豆腐對切，蔥切段備用
2. 鍋中倒入2000cc的水煮滾，先放入烤鴨略煮一下後，放入酸菜、油豆腐、竹筍和
薑煮15分鐘，再放入粉絲、干貝粉、鹽和胡椒粉拌煮2分鐘即可完成

廚師叮嚀： * 沙拉筍也可用酸筍代替
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    tina827 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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