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材料：洋葱50克 葱1根 去骨雞肉200克 蛋2顆 白飯1碗 昆布高湯1杯
調味料：糖2大匙 酒半杯 柴魚醬油1杯 味霖半杯

做法：
1. 先將洋葱切絲，葱切絲，去骨雞肉切成1口大小的塊狀，蛋打散備用
2. 鍋中倒入昆布高湯、酒、味霖、柴魚醬油和糖拌勻煮開後，再轉中火繼續煮ｌ分鐘成
為醬汁備用
3. 丼鍋中倒入約半杯醬汁和洋蔥絲煮開，再放入雞肉以筷子翻動使雞肉均勻上色煮至熟透
4. 接著以劃８字的方式淋入蛋汁，再放上葱絲，然後蓋上鍋蓋燜約10秒，再熄火略微搖
晃後，起鍋淋在白飯上即可完成
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    tina827 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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