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材料：
棒棒腿2隻、雞翅1隻、蔥段、辣椒片、蒜頭8粒、老薑50克、九層塔10克、馬鈴薯1/2顆、豆乾3片
調味料：
黑麻油1/2杯、米酒1/2杯、冰糖1大匙、白胡椒粉少許、高湯、醬油、醬油膏
作法：
1. 蔥、辣椒切段，薑切片，棒棒腿、雞翅、馬鈴薯切塊。
*加入馬鈴薯可以增加份量
2. 鍋中入黑麻油，小火炒香薑片至乾扁，倒入蔥、蒜、辣椒和雞塊，炒至雞肉表面變色，約五分熟。
3. 加入馬鈴薯和豆乾片，調味料煮滾後轉小火蓋鍋蓋燜至熟。
*加入豆乾不僅可以增加風味也可增加飽足感
4. 湯汁收乾，再加入九層塔翻炒後盛盤。
棒棒腿2隻、雞翅1隻、蔥段、辣椒片、蒜頭8粒、老薑50克、九層塔10克、馬鈴薯1/2顆、豆乾3片
調味料：
黑麻油1/2杯、米酒1/2杯、冰糖1大匙、白胡椒粉少許、高湯、醬油、醬油膏
作法：
1. 蔥、辣椒切段，薑切片，棒棒腿、雞翅、馬鈴薯切塊。
*加入馬鈴薯可以增加份量
2. 鍋中入黑麻油，小火炒香薑片至乾扁，倒入蔥、蒜、辣椒和雞塊，炒至雞肉表面變色，約五分熟。
3. 加入馬鈴薯和豆乾片，調味料煮滾後轉小火蓋鍋蓋燜至熟。
*加入豆乾不僅可以增加風味也可增加飽足感
4. 湯汁收乾，再加入九層塔翻炒後盛盤。
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