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材料：
雞蛋、葡萄乾、洋蔥、白飯、鳳梨罐頭、肉鬆、香腸
調味料：
咖哩粉、胡椒粉、鹽、糖、沙拉油、梅林辣醬油
作法：
1. 香腸、洋蔥、鳳梨切丁備用。
2. 熱鍋加入沙拉油，將雞蛋倒入炒勻。
3. 續炒香香腸丁，再放入洋蔥丁、葡萄乾爆香。
4. 將咖哩粉倒入鍋中，加進白飯拌勻，以胡椒粉、鹽、糖調味，再加入鳳梨丁。
*加入咖哩粉除了可以使蛋炒飯的風味獨特之外，也有增香和提升色澤的功效。
起鍋前放入肉鬆、梅林辣醬油炒勻，道出擺盤即完成。
食譜來源：冰冰好料理網站
雞蛋、葡萄乾、洋蔥、白飯、鳳梨罐頭、肉鬆、香腸
調味料：
咖哩粉、胡椒粉、鹽、糖、沙拉油、梅林辣醬油
作法：
1. 香腸、洋蔥、鳳梨切丁備用。
2. 熱鍋加入沙拉油，將雞蛋倒入炒勻。
3. 續炒香香腸丁，再放入洋蔥丁、葡萄乾爆香。
4. 將咖哩粉倒入鍋中，加進白飯拌勻，以胡椒粉、鹽、糖調味，再加入鳳梨丁。
*加入咖哩粉除了可以使蛋炒飯的風味獨特之外，也有增香和提升色澤的功效。
起鍋前放入肉鬆、梅林辣醬油炒勻，道出擺盤即完成。
食譜來源：冰冰好料理網站
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