材料:
雞翅 10隻
孜然粉 適量
蒜片 3顆
蔥末 1支
辣椒末 3支
糖 1茶匙
胡椒 少許
香菜末 適量

作法:
首先將雞翅洗淨對剪開來 備用
利用不沾鍋直接將將處理好的雞翅平鋪於鍋底
蓋上鍋蓋後悶1分鐘再翻面悶一下乾煸成金黃色
利用雞翅的油脂來爆香蒜片蔥花辣椒加入少許的糖與胡椒粉後
關小火均勻的拌入孜然粉灑上香菜末就完成囉!!

@料理小分享:
1.盡量利用食材天然的油脂來做菜,天然又多健康~~!!
2.辨別孜然的真假也很重要可將少量的孜然放入水中,
飄浮在水面上則代表是真的!反之則有摻假的可能喔! 媽媽要多注意!!
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