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材料：
蛋、八角、大茴香、小茴香、羅漢果、鐵觀音茶2。
調味料：
水、醬油、冰糖3。
作法：
1.冷水放入鴨蛋，煮滾後加白醋小火煮５分鐘。
2.水加滷包、調味料、鐵觀音茶熬煮後放涼。(加入鐵觀音茶可以增加色澤和果香味。)
3.蛋剝殼後放入滷汁浸泡一晚即可。
蛋、八角、大茴香、小茴香、羅漢果、鐵觀音茶2。
調味料：
水、醬油、冰糖3。
作法：
1.冷水放入鴨蛋，煮滾後加白醋小火煮５分鐘。
2.水加滷包、調味料、鐵觀音茶熬煮後放涼。(加入鐵觀音茶可以增加色澤和果香味。)
3.蛋剝殼後放入滷汁浸泡一晚即可。
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