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材料：
烤肉片200克、蒜末20克、小黃瓜1條。
調味料：
水2大匙、甜麵醬3大匙、蕃茄醬2茶匙、細糖2茶匙、香油1茶匙。
作法：
1.小黃瓜洗淨切絲，放置盤上墊底。
2.烤肉片切絲，加入太白粉抓勻。
3.起油鍋下肉絲鍋，以中火炒至肉絲熟後取出。
4.鍋底留少許油，小火炒香蒜末後加入水、甜麵醬、蕃茄醬、細糖調味煮開，加入
肉絲炒勻後，加入香油盛至黃瓜絲上即可。(加入蕃茄醬可以增加色澤。)
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