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蛋白糊:
蛋白5個,糖60g,檸檬汁幾滴
蛋黃糊:
蛋黃5個,玉米油70g,牛奶90g,低粉90g,抹茶粉10g,鹽少許,蜜紅豆適量
做法:
1: 烤盤鋪油紙,撒上蜜豆
2: 蛋白打到中發泡
3: 攪勻蛋黃糊
4: 分三次把蛋白混合到蛋黃糊裡
5: 160℃中層20min
6: 出考慮翻面撕去油紙涼透
7: 奶油打發抹在蛋糕上,四邊應留出邊緣,我忘記了....
8: 捲好固定,用剩下的奶油擠出奶油花,放上水果,偶還剩點樹莓,就按上去了,吼吼
蛋白5個,糖60g,檸檬汁幾滴
蛋黃糊:
蛋黃5個,玉米油70g,牛奶90g,低粉90g,抹茶粉10g,鹽少許,蜜紅豆適量
做法:
1: 烤盤鋪油紙,撒上蜜豆
2: 蛋白打到中發泡
3: 攪勻蛋黃糊
4: 分三次把蛋白混合到蛋黃糊裡
5: 160℃中層20min
6: 出考慮翻面撕去油紙涼透
7: 奶油打發抹在蛋糕上,四邊應留出邊緣,我忘記了....
8: 捲好固定,用剩下的奶油擠出奶油花,放上水果,偶還剩點樹莓,就按上去了,吼吼
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