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材料:
將比例1:1:1的麵粉、地瓜粉、太白粉混合後即為酥粉
酥粉100公克、蛋1粒、米酒2大匙
做法:
容器中放入酥粉、蛋液、米酒、沙拉油,少許的水拌勻成麵糊
廚師叮嚀:
剩餘粉漿可用保鮮膜封住,放入冰箱冷藏保存1-2天皆可食用
將比例1:1:1的麵粉、地瓜粉、太白粉混合後即為酥粉
酥粉100公克、蛋1粒、米酒2大匙
做法:
容器中放入酥粉、蛋液、米酒、沙拉油,少許的水拌勻成麵糊
廚師叮嚀:
剩餘粉漿可用保鮮膜封住,放入冰箱冷藏保存1-2天皆可食用
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