close
材料：
大腸頭6條、滷味包1包、薑片40克、蒜頭10顆、青蔥40克、辣椒3支。
調味料：
醬油1碗、豆瓣醬2大匙、米酒2大匙、冰糖3大匙、香油2小匙。
做法：
1. 將大腸頭汆燙備用。
2. 用香油熱鍋，爆香蔥、薑、蒜與辣椒，香味出來後放入醬油、豆瓣醬、
米酒、冰糖、1公升的水，再放大腸頭和沾濕的滷味包。
3. 煮滾後轉小火繼續燜煮50分鐘即可。
大腸頭6條、滷味包1包、薑片40克、蒜頭10顆、青蔥40克、辣椒3支。
調味料：
醬油1碗、豆瓣醬2大匙、米酒2大匙、冰糖3大匙、香油2小匙。
做法：
1. 將大腸頭汆燙備用。
2. 用香油熱鍋，爆香蔥、薑、蒜與辣椒，香味出來後放入醬油、豆瓣醬、
米酒、冰糖、1公升的水，再放大腸頭和沾濕的滷味包。
3. 煮滾後轉小火繼續燜煮50分鐘即可。
全站熱搜
留言列表
中式點心 (0)