洋蔥豬肉燴飯 (詹姆士)－阿芳的麵包坊

Feb 01 Mon 2010 18:44
洋蔥豬肉燴飯 (詹姆士)

食材：
培根豬肉片12片（切成0.3cm薄片）、洋蔥1顆（切細絲）、蒜末1小碗、
雞高湯1碗、中筋麵粉1碗、無鹽奶油1塊、熱白飯1碗

調味料：
鹽、醬油、黑胡椒

做法：
1‧起鍋，下洋蔥絲、少許油炒至半透明(約2分鐘)後，下培根豬肉片、
蒜末、水、醬油、雞高湯拌炒。
2‧取一水晶碗，把無鹽奶油與中筋麵粉捏勻後放入鍋中，煮勻後再加上鹽、
黑胡椒粒調味後，最後倒到白飯上即可。