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材料:
全蛋 150g
砂糖 180g
桂圓 160g
養樂多 100g
沙拉油 100g
低筋麵粉 200g
小蘇打粉 1t
檸檬汁 30g
鮮奶 140g
核桃(切碎) 50g
做法:
1. 桂圓在前一晚先浸泡在養樂多裡~(如果沒時間浸泡，可以講兩著放在爐上煮滾熄火放涼)。
2. 全蛋+砂糖打成淡黃色(濃稠狀)，加入浸泡過的桂圓和養樂多。
3. 快速加入沙拉油拌均勻~
4. 篩入低筋麵粉和小蘇打粉拌勻，加入鮮奶+檸檬汁半勻，最後加入核桃稍微拌勻即可入模~
5. 190/160~20min。(杯子蛋糕的烤溫及時間)
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