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材料:
苦甜巧克力200g
牛奶巧克力50g
動物性鮮奶油75g
桔子酒4g
可可粉適量
作法:
1. 動物性鮮奶油隔水加熱後加入苦甜巧克力和牛奶巧克力攪拌融化，
反覆幾次多加攪拌
2. 加入桔子酒調味，倒入模型內，放入冰箱冷藏一小時以使其凝固
3. 將凝固後的巧克力切小塊，將可可粉放入塑膠袋再將小塊巧克力放
入袋中裹上可可粉即可
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- Jan 12 Mon 2009 13:53
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