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材料：
粗米粉半包、芋頭切條半顆、蝦米泡水5g、高湯1碗(約2000cc)、三層肉絲50g
調味料：
鹽2.5茶匙、胡椒粉1茶匙、香油適量、米酒2茶匙
媽媽準備步驟：
1. 米粉泡冷水約兩小時至軟，剪小段瀝乾，放入保鮮盒。
2. 熱一鍋油鍋至150度，下芋頭條炸硬，撈起瀝油放入保鮮盒。
3. 取一保鮮盒，加入高湯、胡椒粉、鹽拌勻備用。
4. 取一鍋，下三層肉炒出油脂，再下蝦米炒香，關火，加米酒嗆香，倒入作法
3的保鮮盒，再倒入香油即可。
5. 電鍋加1杯水，準備內鍋備用。
便條紙步驟：
(1號盒：泡軟的米粉) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒：炸香的芋頭) 把料倒到鍋子裡。
(3號盒：炒香的配料) 把料倒到鍋子裡，放入電鍋，蓋上電鍋蓋，插電，按按鈕。
粗米粉半包、芋頭切條半顆、蝦米泡水5g、高湯1碗(約2000cc)、三層肉絲50g
調味料：
鹽2.5茶匙、胡椒粉1茶匙、香油適量、米酒2茶匙
媽媽準備步驟：
1. 米粉泡冷水約兩小時至軟，剪小段瀝乾，放入保鮮盒。
2. 熱一鍋油鍋至150度，下芋頭條炸硬，撈起瀝油放入保鮮盒。
3. 取一保鮮盒，加入高湯、胡椒粉、鹽拌勻備用。
4. 取一鍋，下三層肉炒出油脂，再下蝦米炒香，關火，加米酒嗆香，倒入作法
3的保鮮盒，再倒入香油即可。
5. 電鍋加1杯水，準備內鍋備用。
便條紙步驟：
(1號盒：泡軟的米粉) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒：炸香的芋頭) 把料倒到鍋子裡。
(3號盒：炒香的配料) 把料倒到鍋子裡，放入電鍋，蓋上電鍋蓋，插電，按按鈕。
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