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材料：
菱角400克、梅花肉600克、白蘿蔔200克
辛香料：
青蔥80克、蒜頭80克、八角2粒、糖50克
醬料：
醬油250c.c.、水1600c.c.、壺底油55c.c.、紹興酒60c.c.
準備：
豬肉切塊、白蘿蔔削皮切塊，菱角去殼汆燙瀝乾。
做法:
1. 爆香辛香料，放肉塊炒至水分收乾，加醬料、蘿蔔、菱角拌炒。
2. 將做法1撈起，放入電鍋內鍋中，蒸煮40分鐘至軟透即可。
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