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材料：
麵腸3大條、豆乾4片、九層塔適量
調料：
1、素蠔油1.5大匙、醬油1大匙、酒半大匙、糖1小匙、水3大匙。
2、薑4-5片、大蒜2粒、辣椒1支。
做法：
1、素蠔油、醬油、酒、糖及水調成醬汁。
2、薑切片、大蒜輕拍碎去皮、辣椒切絲。
3、麵腸、豆乾洗淨擦乾水分，麵腸切圓片，豆乾切成4小塊。
4、熱油鍋，放入麵腸、豆乾炸至稍微金黃後撈起瀝油。
5、原鍋留少許油，放入薑片、大蒜、辣椒炒香，再將麵腸、豆乾回鍋略炒，
再淋上醬汁炒至汁將收乾，最後放入九層塔炒勻即完成。
麵腸3大條、豆乾4片、九層塔適量
調料：
1、素蠔油1.5大匙、醬油1大匙、酒半大匙、糖1小匙、水3大匙。
2、薑4-5片、大蒜2粒、辣椒1支。
做法：
1、素蠔油、醬油、酒、糖及水調成醬汁。
2、薑切片、大蒜輕拍碎去皮、辣椒切絲。
3、麵腸、豆乾洗淨擦乾水分，麵腸切圓片，豆乾切成4小塊。
4、熱油鍋，放入麵腸、豆乾炸至稍微金黃後撈起瀝油。
5、原鍋留少許油，放入薑片、大蒜、辣椒炒香，再將麵腸、豆乾回鍋略炒，
再淋上醬汁炒至汁將收乾，最後放入九層塔炒勻即完成。
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