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材料：(販售價格一份90元)(成本55元)
北極甜蝦、蟹肉、小卷、蛤蜊、蚵仔、芹菜、香菜、竹筍絲、白飯(在來米)、蒜頭酥、
胡椒粉、香油
鹽蒸蝦材料：
北極甜蝦、大蒜、蔥段、蒜頭酥、黑胡椒粉、香油、岡山豆瓣醬
作法：
1. 柴魚高湯煮開，放入蛤蜊、、蟹肉、小卷、蚵仔、北極甜蝦。
2. 加入煮好的白飯略煮1分鐘。
3. 續加入竹筍絲、芹菜、胡椒粉、蒜頭酥、香菜。
4. 起鍋淋上香油即完成海產粥。
5. 蝦子入高湯煮熟，撈出放盤中。
6. 蝦子上灑上蒜苗、胡椒粉、香油、蒜頭酥，淋上岡山豆瓣醬調製
的醬汁即完成鹽蒸蝦。
北極甜蝦、蟹肉、小卷、蛤蜊、蚵仔、芹菜、香菜、竹筍絲、白飯(在來米)、蒜頭酥、
胡椒粉、香油
鹽蒸蝦材料：
北極甜蝦、大蒜、蔥段、蒜頭酥、黑胡椒粉、香油、岡山豆瓣醬
作法：
1. 柴魚高湯煮開，放入蛤蜊、、蟹肉、小卷、蚵仔、北極甜蝦。
2. 加入煮好的白飯略煮1分鐘。
3. 續加入竹筍絲、芹菜、胡椒粉、蒜頭酥、香菜。
4. 起鍋淋上香油即完成海產粥。
5. 蝦子入高湯煮熟，撈出放盤中。
6. 蝦子上灑上蒜苗、胡椒粉、香油、蒜頭酥，淋上岡山豆瓣醬調製
的醬汁即完成鹽蒸蝦。
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