香菇芋頭素粥 (蘋果)－阿芳的麵包坊

Oct 28 Wed 2009 21:12
香菇芋頭素粥 (蘋果)

材料：
糙米飯300克、香菇絲20克、杏鮑菇絲30克、金針菇15克、紅蘿蔔丁10克、
芋頭150克、水3杯、芹菜珠5克

調味料：白胡椒、鹽各少許

做法:
1. 芋頭切丁蒸熟備用。
2. 糙米飯加水、紅蘿蔔煮滾，直到湯汁變稠。
3. 續放入芋頭、金針菇、香菇絲、杏鮑菇絲，蓋上鍋蓋燜一下，再加調味料，
最後灑芹菜珠即可。