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材料：
(主食材)：花枝肉150g
(副食材)：
剝皮辣椒6條(切5公分長、0.5公分寬細條)、洋蔥條20g(5公分長、0.5公分寬)、
紅黃綠甜椒條(5公分長、0.5公分寬)各20g、蒜末1T、花椒粒1/2T(調味料)
做法：
1. 花枝肉切7公分細條備用。
2. 起油鍋（140℃），下花枝條過油10秒後撈出瀝乾備用。
3. 起鍋，燒熱後放油爆香蒜末、花椒粒，下剝皮辣椒、洋蔥、紅黃綠甜椒，以大火
快速拌炒數下，放入花枝、蠔油、烏醋、麻油快炒均勻，起鍋前以太白粉水勾芡即可
盛盤。
(主食材)：花枝肉150g
(副食材)：
剝皮辣椒6條(切5公分長、0.5公分寬細條)、洋蔥條20g(5公分長、0.5公分寬)、
紅黃綠甜椒條(5公分長、0.5公分寬)各20g、蒜末1T、花椒粒1/2T(調味料)
做法：
1. 花枝肉切7公分細條備用。
2. 起油鍋（140℃），下花枝條過油10秒後撈出瀝乾備用。
3. 起鍋，燒熱後放油爆香蒜末、花椒粒，下剝皮辣椒、洋蔥、紅黃綠甜椒，以大火
快速拌炒數下，放入花枝、蠔油、烏醋、麻油快炒均勻，起鍋前以太白粉水勾芡即可
盛盤。
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