芝麻超薄牛舌餅 (宜蘭餅 - 劉鐙徽老闆、蕭嬌娥 )－阿芳的麵包坊

Jul 03 Thu 2008 15:21
芝麻超薄牛舌餅 (宜蘭餅 - 劉鐙徽老闆、蕭嬌娥 )

材料:
進口鮮奶油、生乳、鮮奶油、雪花棉糖、芝麻粉、竹炭粉、粉心粉

作法:
1. 皮à將粉心粉、鮮奶油、生乳一起攪拌至光滑，約十分鐘。
2. 內餡à進口鮮奶油與雪花棉打至稍發，約三十分鐘。
3. 內餡加入生乳拌均，再加入芝麻粉、竹炭粉、粉心粉拌均。
4. 將皮包入內餡，捍圓。
5. 放入烤箱中，上下火均200度烤約13分鐘即可。