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材料：
乾燥銀耳1.5兩、水6000c.c.、冰糖0.5斤
做法:
1. 將銀耳剝小塊加水，放入電鍋，外鍋放1杯水先蒸過，可以加快銀耳軟化的速度，
2. 蒸好後再放入鍋中，加6000c.c.水、蓋上鍋蓋，以小火煮約1小時後，加冰糖拌勻。
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- Jun 30 Tue 2009 18:03
銀耳 (蘋果日報)
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