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材料：
牛肉100克、冬瓜60克、乾昆布5克、薏仁5克、薑10克、冬菜6克、當歸4克、
米酒1大匙 調味料 鹽適量
準備：冬瓜去皮切塊，昆布泡軟切段，薏仁洗淨泡軟，生薑切片。
做法:
1. 牛肉切塊後，用滾水汆燙去除血水備用。
2. 鍋內放入所有食材，加水淹過食材5公分高，煮1小時後，以鹽調味。
牛肉100克、冬瓜60克、乾昆布5克、薏仁5克、薑10克、冬菜6克、當歸4克、
米酒1大匙 調味料 鹽適量
準備：冬瓜去皮切塊，昆布泡軟切段，薏仁洗淨泡軟，生薑切片。
做法:
1. 牛肉切塊後，用滾水汆燙去除血水備用。
2. 鍋內放入所有食材，加水淹過食材5公分高，煮1小時後，以鹽調味。
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