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材料：五花肉片6片、薑泥1大匙
醬汁材料：醬油、酒、味醂、糖各1大匙，蠔油1小匙
做法:
1. 將6片五花肉平鋪於鍋內後，先不加油，並以乾鍋用小火略煎出些許油脂。
2. 瀝出油脂，續加入醬汁材料，用小火燒煮入味後，再加薑泥煮5分鐘即可。
醬汁材料：醬油、酒、味醂、糖各1大匙，蠔油1小匙
做法:
1. 將6片五花肉平鋪於鍋內後，先不加油，並以乾鍋用小火略煎出些許油脂。
2. 瀝出油脂，續加入醬汁材料，用小火燒煮入味後，再加薑泥煮5分鐘即可。
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