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材料:
1. 麥精糖槳900g 水450g
2. 水晶粉300g 水200g

做法:
1. 麥精糖槳900g加水450g一起加熱煮沸
2. 水晶粉300g加水200g拌勻
3. 將1+2拌勻,(模型上一層油)入模(一般可入蒸籠的)中大火蒸約15分(由白轉透明)
4.待稍為涼即可取適量的皮包入餡料(依自己的喜好決定),搓圓,放入粽葉中包裹好
再用繩子梆好,等全涼再放入冷凍,要吃前再取出即可
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