＊萬用醬汁
材料：
目前分類：中式料理 (948)
- Dec 11 Thu 2008 11:32
沙茶豬肉燴飯 (林美慧)
- Dec 09 Tue 2008 17:14
西芹炒雞柳 -- 阿基師
小叮嚀：
1.西洋芹與雞柳口感要一致
- Dec 08 Mon 2008 17:31
【辣醬爆雞丁】-- 林秋香
材料:
雞胸肉1個、辣豆瓣醬1大匙、甜麵醬1又1/2大匙、蒜末1/2大匙、薑末1/2大匙
- Dec 08 Mon 2008 17:26
【藥燉排骨】-- 食全食美
料料:
豬肋排(龍骨排) 1000g
- Dec 08 Mon 2008 17:21
【台式魷魚羹】 -- 食全食美
材料:
魷魚150g、花枝漿200g、竹筍50g、香菇2朵、紅蘿蔔1塊、芹菜1支、荷蘭豆6個
- Dec 08 Mon 2008 17:19
山藥紅棗雞湯 ( 林美慧老師)
山藥紅棗雞湯材料：(成本57元)
材料：
- Dec 08 Mon 2008 17:18
古法蒸黃魚 ─ 李嘉茜
古法蒸黃魚材料：(成本63元)
- Dec 07 Sun 2008 11:10
蘆筍蝦仁 - 阿基師
小叮嚀：
1.蝦仁的質感、蘆筍的鮮綠
- Dec 07 Sun 2008 11:08
XO醬炒西蘭花(花椰菜) - 阿基師
小叮嚀：
1.西蘭花菜心厚不易入味
- Dec 07 Sun 2008 11:07
炒高麗菜苗 - 阿基師
小叮嚀：
1.顏色要保持脆綠且入味
- Dec 07 Sun 2008 11:07
蕃茄蝦仁炒蛋 - 阿基師
小叮嚀：
1.蕃茄與蝦仁的味道必須跟蛋結合
- Dec 07 Sun 2008 10:56
福隆便當 - 莊寶華
材料：
無骨排骨1斤、粗粒地瓜粉、酸菜、滷蛋、滷豆乾
- Dec 07 Sun 2008 10:54
奮起湖便當 - 林美慧
材料：
五花肉1斤、小雞腿1/2斤、滷蛋4個、油豆腐6兩、黃蘿蔔片、紅豆枝
- Dec 03 Wed 2008 13:41
雞米蝦鬆 -- 郭泰王師傅
材料：
雞胸肉半付、蝦米、紅蔥頭、刈薯、蒜蓉、芹菜、蝦味先、菜脯、蛋白、西生菜
- Nov 28 Fri 2008 15:50
正宗菜脯蛋 + 菜脯香飯炒 -- 張明和 (食全食美)
主料：
菜脯適量、雞蛋8粒、白飯適量、蔥3支、蒜頭2粒
- Nov 26 Wed 2008 14:24
芒果牛柳 (阿基師)
主廚教你做：
1. 打一顆蛋，少許全蛋蛋液，加入少許水(打水牛肉就會嫩，加了
- Nov 25 Tue 2008 19:39
減壓便當 (辜惠雪老師)
主材料：
五榖飯適量
中式點心 (0)