材料：
雞胸肉半付、蝦米、紅蔥頭、刈薯、蒜蓉、芹菜、蝦味先、菜脯、蛋白、西生菜
調味料：
胡椒粉、鹽、糖、雞粉
作法：
1. 雞胸肉切成碎狀，加入蛋白、水拌勻，蝦米、刈薯等配料切成碎狀。
2. 起油鍋將雞胸肉泡熟後撈出備用。
3. 起鍋爆香紅蔥頭、蒜末、蝦米，再加入菜脯、刈薯、雞米炒乾後調味，加入芹菜即可起鍋
4. 蝦味鮮壓碎鋪底放上雞米蝦鬆，搭配生菜食用
雞胸肉半付、蝦米、紅蔥頭、刈薯、蒜蓉、芹菜、蝦味先、菜脯、蛋白、西生菜
調味料：
胡椒粉、鹽、糖、雞粉
作法：
1. 雞胸肉切成碎狀，加入蛋白、水拌勻，蝦米、刈薯等配料切成碎狀。
2. 起油鍋將雞胸肉泡熟後撈出備用。
3. 起鍋爆香紅蔥頭、蒜末、蝦米，再加入菜脯、刈薯、雞米炒乾後調味，加入芹菜即可起鍋
4. 蝦味鮮壓碎鋪底放上雞米蝦鬆，搭配生菜食用
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