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材料如下：
洗淨的生花生2斤半
水一碗
油一碗
細砂糖一碗
麥芽糖一斤
鹽1大匙
炒香的白芝麻適量
作法：
1. 把材料部分(除了白芝麻)全部放進炒鍋或不沾鍋中,開大火煮滾..期間須不斷的翻炒
,避免鍋底燒焦約10分鐘之後會出很多的油,此時要將瓦斯改中小火,一樣不斷的翻炒
20分鐘左右改小火,並將油用湯匙舀出,
2. 這次約舀出半碗的油25分鐘時,已呈現難分難捨的牽絲模樣,此時將炒香的白芝麻灑上
,就可起鍋囉~~整型之後趁熱切割,否則涼了之後就不好切了,因為太酥會切不美喔！
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